6月18日中国连锁经营协会(CCFA) 发布了“2024年中国连锁Top100”名单。盒马以750亿元GMV、销售额和门店数量双位数增长的亮眼成绩，跃居中国连锁超市第三。

自诞生起，盒马就以生鲜为主打，开启了中国新零售赛道的新篇章。生鲜，这个零售行业公认的“烫手山芋”，损耗大、标准化难，传统零售企业多将其作为引流品类，并未深入耕耘。但盒马却迎难而上，将其培育成了自己的核心竞争力。

盒马首创将大海鲜引入零售平台，让吃帝王蟹等高端海鲜不再是高级海鲜餐厅的专属。曾经价格高昂的帝王蟹，在盒马的推动下，价格逐渐亲民，让无数年轻人实现了“帝王蟹自由”。

不仅如此，盒马还成为区域特色农产品的“摆渡人”。湖北的鲜藕带、云南的野生菌、甘肃的沙葱等原本困于原产地的特色农产品，借助盒马的平台走向全国，让各地消费者都能品尝到大自然的馈赠。

在商品同质化严重的当下，盒马货架上同质化的大流通商品占比极低，更多的是根据用户需求定制的特色产品，且更新频率极高。它不满足于做一个单纯的商品采购方，而是将产业链向上游延伸。在农产品领域，挖掘国内新培育的新品种，提前介入试种等环节，把供应链前置，进一步巩固在生鲜品类的差异化优势。可以说，传统超市卖的是货，而盒马卖的是一种全新的生活方式。

比如，最近在社交平台上热度居高不下的“哈佛蔬菜汤”，盒马率先将其做成净菜包，一经推出便持续霸占平台热销榜。这锅汤所提供的情绪价值，远非9块钱能衡量，它满足了消费者对健康、便捷和新鲜体验的追求。

不仅仅是这款哈佛蔬菜包，在盒马线下门店可以看到，类似的混合“净菜”和单独“净菜”都很受年轻人欢迎，比如盒马工坊的宫保鸡丁、辣椒小炒肉（净菜）、小炒黄牛肉，价格大多在9.9元-19.9元，已经处理好的葱姜蒜末组合、削皮切片的土豆和莲藕也基本是秒空的状态。

盒马总能发现新奇特产品并将其卖爆，这背后离不开其与生俱来的科技和数字化基因。作为阿里孵化的品牌，盒马一出生就站在了科技的高地上。

传统超市往往不清楚自己的商品卖给了谁，也难以及时收集用户意见，而盒马却能借助大数据第一时间洞悉消费动向，在商品端提前布局。在盒马APP上，用户的搜索记录很大程度上代表了潜在需求。如果某种商品复购率高但用户增长缓慢，就加大推广力度；如果买的人多但复购率不高，就从产品品质、价格等方面找原因。

此外，盒马有着纯粹且庞大的用户基础，中高端的定位和10年来对新鲜、品质及创新的坚持，成功俘获了众多年轻用户的心。他们消费能力强，乐于接受和尝试新鲜事物。在商品销售上，盒马主打小份和多样性，降低了用户的试错成本，让他们可以毫无压力地买新、尝新。

每一个新品上市的背后，盒马都经历了复杂的前期准备。以今年2月上架的国产新型蔬菜板蓝根青菜为例，它从走出实验室到正式上市销售，经过了长达3年的试种环节。去年试销时，用户反馈苦味明显，盒马便建议将其移到高海拔地区种植，通过气候影响增加糖分，最终解决了口感问题。在多重能力的保障下，盒马的爆款成功率高达97%，吸引了更多新奇特产品与之合作，形成了正向循环。5月底，又一款国产新型蔬菜亚非皱叶菜选择盒马作为首发零售平台，销售表现也十分亮眼，展现出爆款潜质。

在消费者“既要品质又要价格”的消费心态下，零售企业更加注重供应链建设，盒马也不例外。数以百计的基地和订单式农业“盒马村”，为盒马提供了稳定的高品质产品输出。生鲜产品基地直采，减少了采购中间环节，降低了采购价格，保持了性价比优势。同时，盒马重金投入仓储、物流等基础设施建设，确保全国各地的优质产品能高效、快捷地送往各地门店。

在传统商超普遍收缩的当下，盒马却逆势而上，预计2025年将新开门店100家。中国年轻用户对产品和服务的认可，给了盒马不断扩张的底气。