醋都清徐，锦绣蓉城
11月10日，太原市清徐县委、县政府组织全县81家醋企业，亮相成都第106届全国糖酒商品交易会，举办“清风徐来 无醋不在——清徐老陈醋成都行”品牌推介活动。
共襄盛会，共谋发展
推介会现场，清徐县人民政府副县长刘紫霞介绍，清徐老陈醋酿制技艺2006年被国务院批准命名为首批国家级非物质文化遗产。食醋酿造作为清徐县传统特色产业，集传统工艺、现代技术于一体，具有传承历史、拓展清徐知名度的名牌效应，是清徐的金字招牌。
截至目前，全县共有食醋相关企业81家，中国驰名商标3件，食醋年产规模达70万吨，占全省的80%、全国的20%，位居全国区域食醋产销量之首，食醋全系列产品远销欧美等36个国家和地区，食醋产业链年产值达65亿元。2020年被中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予“中国醋都·清徐”称号。
清徐将继续加大政策支持，设立醋产业发展基金，组建食醋产业发展联盟，建立食醋FA认证体系，推动食醋标准化、高端化、品牌化发展。
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